La carne roja es una parte importante de la dieta de muchas personas en todo el mundo, y el grupo restaurantero Pampas de Querétaro, México, ofrece una amplia variedad de cortes de carne roja para satisfacer a diferentes tipos de comensales.
¿A qué nos referimos con cortes de carne roja?
Pero, ¿qué se entiende por «cortes de carne roja»? Esta categoría incluye diferentes tipos de carne de vaca, cerdo, cordero, cabra, entre otros. En Pampas, podrás encontrar todos estos tipos de carne y distintos cortes con los que se preparan platos variopintos en textura y sabor, para que puedas elegir el que más te guste.
Uno de los platos más populares es el bife de chorizo, que se obtiene del lomo del animal y es conocido por su sabor y su textura suave y tierna. Otro corte muy solicitado es el entrecot, que proviene de la parte trasera del animal y es ideal para cocinar a la parrilla o en la sartén. El lomo, por su parte, es un corte fino y magro que se obtiene del lomo del animal y se presta bien para ser cocido a la parrilla o en la sartén.
El asado es otro de los platos más solicitados y se obtiene de la parte trasera del animal, en la zona de la espalda. Es un corte más grueso que los anteriores y se presta bien para ser asado al horno o a la parrilla. Por último, el t-bone es un corte muy valorado por su sabor y su textura, y se obtiene del lomo y la picaña del animal.
¿Cómo elegir el corte de carne roja adecuado para cada situación?
A la hora de elegir el corte de carne roja adecuado, es importante tener en cuenta el tamaño de la porción que se desea, el uso que se le va a dar (para asar, para cocinar a la parrilla, para guisar, etc.), el nivel de grasa y el precio. En Pampas, gracias a su gran variedad de cortes, podrás elegir el que más se ajuste a tus necesidades y preferencias.
Variar los cortes de carne roja en la alimentación tiene muchas ventajas. Por un lado, nos permite aportar distintos nutrientes a nuestro organismo y probar nuevas preparaciones y sabores. Además, al elegir cortes magros y sin grasa, podemos controlar el contenido calórico de nuestra dieta.
¿Dónde puedes probar los mejores cortes de carne roja en Queretaro?
En Pampas, se siente el compromiso por ofrecer a los clientes carne de alta calidad y de diferentes cortes para que puedan elegir el que más les guste. Además, este grupo restaurantero tiene instalaciones apropiadas para diferentes ocasiones, haciendo que el deleite de los finos cortes cárnicos se vea potenciado por el confort de un espacio agradable.
Al variar los cortes de carne roja en nuestra alimentación, podemos aportar distintos nutrientes a nuestro organismo, probar nuevas preparaciones y sabores, y controlar el contenido calórico de nuestra dieta. Al comer fuera de casa, procura siempre escoger un sitio en el que el servicio sea bueno, pero la calidad y las medidas de higiene de la comida sean mejores.
